Donut’s maison – avec machine :)

23 avril 2014

Après un essai plutôt « bof bof » je pense avoir trouvé LA recette de Donut’s qui déchire tout ! Alors sortez votre appareil à donut’s les amis, il est temps de se faire de délicieux donut’s !! icon smile Donuts maison   avec machine :)
recette donuts1 Donuts maison   avec machine :)

Comme je vous l’avais montré sur ma page Facebook, Monsieur Poussin m’a offert la super machine à Donut’s !
Je l’avais très vite testée avec la recette inclue dans le kit, mais là c’était vraiment pas top…
D’après Monsieur Poussin c’était plus de la pâte à crêpe que des donut’s

C’est donc un peu déçue que je suis partie en quête de LA recette de Donut’s parfaite pour ma petite machine ! Parce que bon, ce n’est pas que je sois têtue, mais un peu quand même !
Alors, il était carrément impensable que ma super machine à donut’s reste au fond d’un placard ^^

donuts Donuts maison   avec machine :)

C’est en mixant plusieurs recettes que je suis tombée sur la bonne, la recette de donut’s qui a le vrai goût de donut’s mais en plus light grâce à l’appareil ! En gros les donut’s parfaits icon smile Donuts maison   avec machine :)

la mayie recette Donuts maison   avec machine :)

INGRÉDIENTS pour les donut’s (pour une quinzaine de Mini-Donut’s)
> 50g de farine
> 30g de sucre
> 2 cuillères à café de levure chimique
> 30ml de lait
> 1 oeuf
> 25h d’huile de tournesol
> 1 goutte d’extrait de vanille

PRÉPARATION des donut’s
- Mélangez dans un saladier la farine avec le sucre et la levure
- Pendant ce temps, fait tiédir le lait
- Ajoutez au lait l’oeuf et l’huile
- Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit parfaitement homogène et ajoutez la vanille
- Mettez votre pâte dans votre appareil à Donut’s ! icon smile Donuts maison   avec machine :)

————

INGRÉDIENTS pour le glaçage royal
> sucre glace
> jus de citron
> colorant en poudre

PRÉPARATION du glaçage royal
- Mélangez le sucre glace et le jus de citron jusqu’à ce que la préparation devient liquide mais pas trop
- Ajoutez votre colorant en poudre
=> Pour les dosages, rien ne vaut le feeling icon smile Donuts maison   avec machine :)

————

INGRÉDIENTS pour le glaçage chocolat
> chocolat blanc
> crème liquide

PRÉPARATION du glaçage royal
- Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc et la crème
=> Pour les dosages, rien ne vaut le feeling icon smile Donuts maison   avec machine :)

la mayie recette Donuts maison   avec machine :)

Il ne vous reste plus qu’à tremper vos Donut’s dans le glaçage de votre choix avant de parsemer de petites déco en sucre ^^

Je peux vous dire que cette fois : la recette des donut’s est validée par Monsieur Poussin !
recette donuts Donuts maison   avec machine :)
donuts maison Donuts maison   avec machine :)
donuts1 Donuts maison   avec machine :)

share save 120 16 Donuts maison   avec machine :)

Oeuf Cocotte au saumon

17 avril 2014

Et une recette salée pour cette semaine : Prenez quelques oeufs, de bonnes tranches de saumon fumé et préparez vous de bons oeufs cocotte au Saumon !
recette oeuf cocotte saumon Oeuf Cocotte au saumon

Les oeufs cocottes sont un classique de la cuisine Française ! Délicieux et rapides à préparer, ils sont parfait en entrée ou même en dîner léger icon smile Oeuf Cocotte au saumon

La seule difficulté dans la préparation de cette recette d’oeuf cocotte, c’est la cuisson ! Il est vrai que la cuisson au Bain Marie n’est pas toujours facile facile… Mais le résultat est vraiment VRAIMENT top icon smile Oeuf Cocotte au saumon

Pour cette fois je vous propose une recette d’oeuf cocotte au saumon ! Le saumon, j’adore ça : en éclairs salés, en salade… Mmmh je ne m’en lasse pas , alors en oeuf cocotte ça me faisait encore plus envie icon smile Oeuf Cocotte au saumon
la prochaine fois, je pense bien renouveler l’expérience d’oeuf cocotte en version bacon (mais on verra ça plus tard ^^).

oeuf cocotte saumon Oeuf Cocotte au saumon

la mayie recette Oeuf Cocotte au saumon

INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)
> 2 oeufs
> 2 cuillères à soupe de crème liquide
> 2 tranches de saumon fumé
> Aneth
> Jus de citron
> Beurre

PRÉPARATION
- Préparez votre Bain Marie en mettant 2 cm d’eau dans un grand plat et faites préchauffer votre four à 180°C
- Beurrez vos ramequins
- Mélangez votre crème liquide avec un peu de jus de citron et coupez votre saumon en lamelles
- Placez dans vos ramequins : Crème liquide – Saumon – Oeuf – Saumon et Aneth !
- Enfournez pendant 10min dans votre Bain Marie !

Votre oeuf cocotte est à savourer tout juste sorti du four, alors… Bon appétit les Gourmands !
la mayie recette Oeuf Cocotte au saumon

oeuf cocotte Oeuf Cocotte au saumon
recette oeuf cocotte Oeuf Cocotte au saumon

share save 120 16 Oeuf Cocotte au saumon

J’aime les transports en commun …

4 avril 2014

… Enfin j’essaie de m’en convaincre !! Voila, après 6 mois de transilien quotidien, je pense qu’il est temps de faire un petit bilan sur ce « train de vie » (Ahah ! j’adore l’humour ! ^^) !
CHRONIQUE La Mayie Jaime les transports en commun ...

Cela fait maintenant 6 mois que nous partageons un super nid d’Amour en banlieue parisienne ! Une bubulle toute parfaite, moelleuse, spacieuse !
Mais tout cela mérite bien évidemment une contrepartie…
(musique dramatique en fond ^^)

Alors, ouais habiter dans le 77 c’est vraiment top ! Il faudrait « juste » pouvoir bosser sur place…
Mais voila, chaque jour je dois aller du 77 au 93 et pour ça une seule solution : les transports en commun ! Et ça c’est moins cool ^^

Je pensais que je m’y habituerais. Vraiment !
J’ai cru, qu’au bout d’un moment le parcours du combattant quotidien deviendrait une routine sans gène.
- Que ce maxi combo : course à pied – RER – Métro – Transilien finirait par m’amuser.
- Que les accidents de voyageurs ne me perturberaient plus (pas dans le sens émue mais dans le sens nerveux, bien sûr. Parce que comme chaque « Parisien » j’ai fini par arrêter de m’émouvoir à chacun de ces « accidents »)
- Que le train annoncé à 08h33 sur le quai et sur l’appli n’arrive qu’à 08h45 finirait par ne plus m’agacer.

Je ne parlerais pas des gréves ni des trains longs qui deviennent courts en un clignement d’oeil, bien entendu icon smile Jaime les transports en commun ...

TRANSILIEN La Mayie Jaime les transports en commun ...
Ils ne seraient pas plus mignons de cette couleur franchement ? ^^

Oui, j’y ai cru à tout ça…
Mais rien n’y fait, j’ai beau faire tous les efforts possibles, me concentrer, inspirer/expirer : ce trajet quotidien me stresse, mais d’une force !!

Alors tout comme Franklin j’ai appris à monter les marches 2 par 2, à me faufiler entre les gens et à courir le nez en l’air pour vérifier le panneau d’affichage de la gare.

J’ai pris mes petites habitudes.
Le thermos de café qui fui à la main (d’ailleurs si vous pouviez me conseiller un vrai thermos de bonne qualité : je prends ^^) pour le matin. La course du soir pour avoir le bon RER (celui de 18h06) en espérant qu’il ne s’arrête pas en plein tunnel, pour tenter d’avoir le bon métro (celui de 18h12 quand tout va bien, sinon celui de 18h16), pour essayer d’avoir une place assise à l’arrière du transilien (celui de 18h31)… pour enfin accéder à LA soirée, la libération de retour dans la bubulle d’Amour, celle qui vaut la peine de vivre ce bordel quotidien ^^

GARE La Mayie Jaime les transports en commun ...

Alors oui, il est vrai qu’une fois dans le transilien j’arrive à profiter (quand j’ai bien évidemment pu avoir/garder une place assise)… Je pourrais même dire que j’adore ! Casque sur les oreilles, bouquin ou 3Ds à la main : je savoure ces 30min installée « au calme » !
En 6 mois j’ai dû multiplier par 2 mon cota de pages lues et de temps passé sur la 3Ds : ça c’est un avantage et un qui me fait super plaisir !!
Bravely Default, Professeur Layton et ma ville Animal crossing en sont ravis ^^
Et puis cela me permet d’alimenter un peu plus régulièrement mes petites chroniques de lecture ! D’ailleurs je vous en prépare une pour tout bientôt icon smile Jaime les transports en commun ...

Enfin c’est pas tout ça, mais place au weekend : fini les transports en commun et… sortons à la voiture ! icon biggrin Jaime les transports en commun ...

share save 120 16 Jaime les transports en commun ...