Les marrons sont en fait les graines de l’arbre mais on appelle familièrement par ce nom les châtaignes, un peu plus gros que les châtaignes sauvages. Ce sont des ingrédients particulièrement authenti…
Conseils d’utilisation de la gélatine
Afin de pouvoir varier ses desserts et d’y apporter une touche plus sympathique, la gélatine est une option parmi tant d’autres. Mais le petit plus qu’elle apporte réside dans le fait qu’e…
Conseils d’utilisation de la poche à douille
Dans l’art de la décoration culinaire, la poche à douille est un véritable « must ». Pour profiter de sa précision extraordinaire, il est suggéré de suivre les conseils suivants. Connaître le ma…
Comment fabriquer le pain chez soi
La consommation de pain est presque devenue une tradition. Quand on peine à trouver un bon boulanger dans sa ville, la question qui se pose est la suivante : pourquoi ne pourrait-on donc pas faire son…
Comment décorer son gâteau en pâte d’amande
Pourquoi ne pas changer ses habitudes et essayer la pâte d’amande comme décoration pour son gâteau ? Les figures ludiques seront tout de suite appréciées par les plus petits et par l’ensemble des invi…
Comment cuisiner les asperges
Les asperges font partie des légumes à cuisiner absolument pour la quantité de fibres qu’il existe à l’intérieur mais aussi pour ses apports caloriques faibles. Cuisinées de la bonne manière, elles co…
Comment bien choisir son siphon pour les verrines
Dernière méthode à la mode : les espumas ou écumes. Ces objets ont tout pour impressionner les invités lors des cocktails. Toutefois avant d’aller courir pour acheter son siphon, il faudrait au moins …
Comment bien choisir son foie gras
Le foie gras est un met exquis mais son coût est hors de portée pour la plupart des portefeuilles. Choisir son foie gras cru et le travailler soi-même permet d’économiser jusqu’à 50% du prix sur le ma…
Comment bien choisir ses poêles et casseroles ?
Vous avez sûrement besoin de conseils pour connaître les ustensiles de cuisine appropriés aux différentes circonstances de la vie quotidienne. En effet, il existe plusieurs paramètres à prendre en com…
Comment aménager une mini cuisine
Même si l’espace disponible semble très petit, il ne faut pas se décourager. Des experts ont partagé des plans de cuisine de moins de 6m² qui permettent très bien d’avoir une cuisine prése…