Les asperges font partie des légumes à cuisiner absolument pour la quantité de fibres qu’il existe à l’intérieur mais aussi pour ses apports caloriques faibles. Cuisinées de la bonne manière, elles co…
Comment bien choisir son siphon pour les verrines
Dernière méthode à la mode : les espumas ou écumes. Ces objets ont tout pour impressionner les invités lors des cocktails. Toutefois avant d’aller courir pour acheter son siphon, il faudrait au moins …
Comment bien choisir son foie gras
Le foie gras est un met exquis mais son coût est hors de portée pour la plupart des portefeuilles. Choisir son foie gras cru et le travailler soi-même permet d’économiser jusqu’à 50% du prix sur le ma…
Comment bien choisir ses poêles et casseroles ?
Vous avez sûrement besoin de conseils pour connaître les ustensiles de cuisine appropriés aux différentes circonstances de la vie quotidienne. En effet, il existe plusieurs paramètres à prendre en com…
Comment aménager une mini cuisine
Même si l’espace disponible semble très petit, il ne faut pas se décourager. Des experts ont partagé des plans de cuisine de moins de 6m² qui permettent très bien d’avoir une cuisine prése…
Choisissez la bonne casserole
Comme la casserole est un ustensile primordial en cuisine, il faut s’armer de bons conseils avant d’en acheter une parmi les centaines de milliers qui inondent le marché. Comme elle sera utilisée au q…
Chauffer des assiettes à la bonne température
L’astuce « chauffage des assiettes » est une des mœurs adoptées par les professionnels de la restauration. Mais pourquoi les chauffer et comment procéder ? Le présent article vous dira tout. A quoi ce…
Bien cuire une viande rouge
Les viandes rouges sont réputées être difficiles à cuire. Pourtant, avec les bonnes gestes et les bons réflexes, il est tout à fait possible d’obtenir une viande rouge bien tendre, même à la maison. A…
Aménager une cuisine ouverte avec îlot
La nouvelle tendance en aménagement est actuellement la cuisine ouverte. Arboré d’un îlot, ce type de cuisine affiche encore plus d’allure design. Pour en concevoir un, il est possible de s’inspirer d…
Aménagement de la cuisine: écoutez les paroles d’expert
Selon une architecte d’intérieur et spécialiste des petites espaces appelée Marianne Evennou, la cuisine est l’endroit le plus important d’une maison car il y est question de nourrit…