Pâte à Tartiner Chocolat blanc

Pour commencer la thématique Chandeleur on commence par la recette de la pâte à tartiner au chocolat blanc !

Cette semaine je vous propose un petit fil rouge Chandeleur avec 1 pâte à tartiner maison par jour jusqu’à vendredi :) Pour aujourd’hui c’est donc pâte à tartiner au chocolat blanc !

On commence donc cette semaine Chandeleur avec une recette de pâte à tartiner au chocolat blanc !
N’étant personnellement pas fan de chocolat, je dois avouer fondre littéralement pour cette pâte au chocolat blanc ^^
J’avais eu l’occasion d’en goûter lors d’un brunch et depuis je m’étais toujours dit qu’il fallait que j’en prépare !
La Chandeleur était donc la bonne occasion pour se lancer :)

Avant de passer à la recette, la technique de la stérilisation du bocal:

On lave son bocal à l’eau et au savon avant de le placer dans une grande casserole d’eau bouillante.
Placez votre bocal bien droit dans la casserole pendant 10min.
Laissez le s’égoutter sur un torchon sans l’essuyer (ça évite d’avoir des peluches ;))

Maintenant que votre bocal est stérilisé, place à la recette de votre pâte à tartiner chocolat blanc maison :)

INGRÉDIENTS (pour 1 gros pot)
> 250g de chocolat blanc pâtissier
> 150ml de crème liquide
> 1 pincée de fleur de sel
> 1 cuillère à soupe d’huile de noisette

PRÉPARATION
- Faire fondre le chocolat blanc au bain marie
- Une fois le chocolat bien fondu ajouter la crème liquide, la pincée de sel et l’huile de noisette
- Bien mélanger avant de placer dans le bocal stérilisé :)
- Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur
Le mieux est de réussir à patienter au moins 1 journée avant de tartiner !

Pour la conservation, vous pouvez compter environ 2 semaines au réfrigérateur, mais je ne pense pas que votre pot tienne bon jusque là ^^

Et voila c’était la 1ère pâte à tartiner maison du fil rouge Chandeleur :)

Rendez-vous demain pour la recette de la confiture de lait !

Article publié par La Mayie dans le coin Recette de cuisine, Recettes sucrées

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