Recette de sablés à la Vanille

Rien ne vaut les classiques pour toujours réussir son coup ! Et les les sablés restent un classique indémodable et surtout modifiable à souhaits.

Alors voici une nouvelle recette de sablés vanillés plus moelleux que jamais :)

Après les sablés thé et les sablés boutons, voici des sablés en forme plus classique mais au goût vanillé qui change tout !

C’est en me baladant sur l’exquis blog de fraise basilic que je suis tombée sur sa recette de sablés à la vanille qui m’ont fait de l’oeil ^^

Alors ni une ni deux je me suis lancée dans la préparation de sablés vanillés qui ont plutôt ravis mes collègues ^^

Allez hop la recette pour ces sablés :

INGRÉDIENTS (pour une trentaine de sablés)
> 170g de farine
> 40g de sucre glace
> 20g de sucre en poudre
> 30g de poudre d’amande
> 1 cuillère à café d’extrait de vanille
> 100g de beurre
> 1 oeuf

PRÉPARATION
- On commence par mélanger dans un saladier la farine, la sucre glace, le sucre en poudre, la poudre d’amande et l’extrait de vanille => bien mélanger
- Ajouter à tout cela le beurre => bien mélanger
- Puis l’oeuf => bien mélanger
- Une fois la pâte devenue bien homogène, former une boule et l’emballer de papier avant de la laisser au réfrigérateur pendant 20min
- Les 20min passées on étale la pâte au rouleau à pâtisserie puis place à l’emporte pièce :)
- Il ne reste plus qu’à enfourner pendant 10min à 180°C

Vos mini sablés à la vanille sont prêt à être savourés, peut-être avec un verre de lait ;)

D’autres petites gourmandises :)

Article publié par La Mayie dans le coin Recette de cuisine, Recettes sucrées

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