Pour les crêpes de sarrasin, une petite garniture avec fromage à raclette, lardons, tomates et champignons

Et la ptite recette by Mayie pour des crêpes sucrées

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
> 250g de farine
> 1 pincée de sel
> 3 œufs
> 40cl de lait
> 10cl de rhum

RECETTE
- On mélange la farine et la pincée de sel puis on y ajoute les 3 oeufs
- Ajouter les le lait et le rhum
- Une fois le tout bien mélanger on passe le tout au chinois et on laisse reposer une petite heure
- Et hop à la crêpière !

Ahh les crêpes, ça reste toujours un délice :)

(on s’auto-rassure comme on peut)

Donc cette fois ci, j’ai craqué sur le petit rice cooker et le super gadget de la mort qui tue pour « colmater » le riz afin d’en faire une galette : le Rice Burger Make !
Pas simple à expliquer ce système didont… Bon on va se le faire en photo :)

Déjà la cuisson du riz avec le rice cooker : un rêve !
(plus de débordement d’eau sur la cuisinière, plus de riz « cramé » et collé au fond de la casserole : youhou ^^)

Une fois que le riz est prêt et bien vinaigré : on sort le Rice Burger Make !
On commence par le remplir de riz en tassant bien

Après, on referme avec le petit couvercle

On appuie sur le « buzzer » pour tout bien colmater

Et voila une galette de riz qu’elle est bien belle :)

Ensuite, il ne reste plus qu’à la démouler et la faire un peu revenir à la poêle (ou pas ;)) pour faire un bon sandwich qui rempli bien l’estomac il faut bien le dire !^^

Mmmhhh ! C’est super bon et surtout ça change un peu des sandwichs au pain tellement classiques :)

Maintenant, je vais pouvoir me lancer dans des petits essais avec graines de sésames et petits motifs kawai en feuilles de Nori ! Hihi ^^

« Alors c’est quoi qu’elle kiff La Mayie ? »

Et bah elle kiff le rouge déjà !
Alors voila un ptit patchwork de tout plein de rouges que l’on peut trouver chez La Mayie :)

Voici ce que j’oserais appeler le « Bento Flemmard » du Dimanche soir…
Un bento avec un plat unique et constitué de restes, mais je n’ai pas honte, nan nan nan ! (enfin presque pas ^^)
Il faut avouer que le Bento du Dimanche soir n’est jamais le plus motivant, il reste annonciateur de la fin d’un vikend qui est bien souvent passé trop vite…

Tout ça donne le Bento Burritos, avec les 2 galettes toutes faites restant du repas du samedi et de tranches de jambon cru avec un mélange de mâche / tomates / grugru

Maintenant place au ptit blabla !

Parce que quand on reçoit ou que l’on arrive à avoir des ptites choses qui font plaisir… ça aide à se motiver pour la semaine!

Et ce matin, le grand évènement était la mise en vente des places pour Metallica au Stade de France ! Bon là grand coup de stress j’avais un peu zappé, mais après quelques minutes de galère (des minutes qui m’ont paru bien longues !) j’ai enfin réussi à avoir ma place en pelouse ! Yeaaaaaah :)

Et pour clôturer le tout, que vois-je dans le fond de ma boîte aux lettres ce soir ?
Une bien belle enveloppe signée Lulu In The Sky !
Youhou, toute contente je m’empresse de l’ouvrir pour voir s’envoler de bien belles paillettes toutes bleues et une jolie carte Peace And Love pour bien commencer cette année 2012 :)

Et bien finalement, comme quoi une journée qui commence plutôt « ronchonnou » peut finir sur de belles notes :)

…Qu’en serre-tête :

Pour le tuto du noeud c’est par ici :)

C’est fou, c’est peut-être moi, mais les noeuds je trouve qu’on ne s’en lasse pas !

Pour s’ouvrir l’appétit, on commence par une petite salade de mâche avec tomates et petits morceaux de cake Tomme de Savoie et Bacon. Le tout arrosé de parmesan (juste un peu ^^)

Et ensuite, la classique crêpe de sarrasin mais cette fois ci au saumon avec son oeuf et sa bonne couche de gruyère :)

INGRÉDIENTS (pour un gros cake, ou une douzaine de petits)
> 200g de farine
> 1 sachet de levure
> 10cl de lait
> 10cl d’huile d’olive
> 3 œufs
> 100g de gruyère râpé
> 150g de Tomme de Savoie
> 60g de Bacon

RECETTE
- On commence par faire préchauffer le four à 160°C
- Pendant ce temps on prépare la pâte, en mélangeant la farine et la levure puis en y ajoutant l’huile et le lait
- On y ajoute les oeufs une fois que le tout devient bien homogène

- D’un autre côté on prépare la Tomme de Savoie

- Le Bacon

- Et le gruyère !

- On ajoute tous les ingrédients à la pâte à cake !

- Il ne reste plus qu’à répartir dans le ou les moules pour enfourner pendant 50min à 160°C

Et voila, prêts à être mangé !

On commence par un petit oeuf dur, puis on enchaîne avec une entrée tartinée ! Du saumon fumé coupé en petits dès avec une « sauce » à la crème fraîche et au jus de citron.
Le tout à tartiner sur des petites biscottes… Miam !

Et pour le plat, une crêpe au sarrasin avec en garniture :
De la Tomme de Savoie + du jambon cru + des champignons frais + du gruyère râpé
Le tout avec l’oeuf qui va bien sur le dessus :)

INGRÉDIENTS (pour 1 verre)
> Vodka
> Jus de tomate
> Sel de céleri
> Citron
> Tabasco

PRÉPARATION
- On prépare tous les ingrédients

- Mettre dans un verre 1/3 de vodka pour 2/3 de jus de tomate
- Ajouter un peu de sel de cèleri et quelques gouttes de tabasco
- Couper le citron et y ajouter une rondelle
- Et pour finir on ajoute un glaçon

Tchin !

INGRÉDIENTS (pour une douzaine de brochettes)
> 1 biscotte
> 20g de gruyère râpé
> Une douzaine d’aiguillettes de poulet
> 1 jaune d’oeuf

PRÉPARATION
- On mixe la biscotte et le gruyère jusqu’à obtenir un panure fine
- Pendant ce temps on prépare le jaune d’oeuf et on dégrossi les aiguillettes
Notre plan de travail est maintenant opé !

- Maintenant on place les aiguillettes de poulet sur les piques en faisant des « zig-zag » (pour que le poulet reste bien fixé et ne glisse pas)

- Ensuite on badigeonne au pinceau chaque brochette de jaune d’oeuf

- Et on roule les brochettes dans la panure

- Il ne reste plus qu’à faire revenir le tout à la poêle quelques minutes sur chaque côté

A déguster froides ou chaudes, en entrée ou en plat :)