Le Bento – La boîte à repas dans tous ses états
Bento, Lunchbox ou encore BentoBox : Découvrez ces petites boites à repas !
Ici vous trouverez quelques infos sur les origines du Bento, comment faire un Bento ? et surtout quelques idées de recettes pour Bento !
Telle la gamelle ou encore le Tupperware, le Bento (ou lunchbox) est un repas fait maison à savourer partout. Ludique et/ou pratique le Bento est également un repas équilibré permettant de manger à moindre coût ! Tout d’abord vu comme un phénomène de mode, le Bento devient vite un rythme de vie :)
A la base, le concept même du Bento nous vient, sans surprise, du Japon ! Sans rentrer dans les détails historiques du Bento, voici quelques infos intéressantes à savoir :
> Le nom de « Bento » correspond aussi bien au contenu (le repas) qu’au contenant (la boite compartimentée)
> Il n’y a pas de cantines dans les écoles Japonaises, c’est donc pour cela que les mamans ont commencé à préparer les Bentos pour leurs enfants… Puis pour leurs époux, afin que ceux-ci puissent manger rapidement au bureau
> Au Japon le Bento se prépare généralement par la « femme de la maison » mais on peut aussi en acheter directement au supermarché ou encore dans les restaurants
> Traditionnellement le Bento doit pouvoir être mangé avec des baguettes, les plats doivent donc être présentés en morceaux
> La bentobox était traditionnellement en laque et en bois, mais elle existe désormais sous plusieurs matériaux bien plus utiles et simples à utiliser / nettoyer / ranger
Pour conclure sur l’histoire et le but du Bento, il s’agit d’obtenir un repas harmonieux en couleurs et en saveurs, présenté dans une jolie boite simple à transporter, prêt à être savouré où vous voulez !
Pour faire un Bento, rien de plus simple !
L’envie et la motivation sont les mots d’ordre, mais voici tout de même quelques règles d’Or personnelles :) :
> Ne pas passer trop de temps sur la préparation du Bento (personnellement je le prépare en même temps que le dîner) : rien de tel pour que cela ne devienne pas une corvée, mais un plaisir
> Utiliser au maximum les fonds de placard et/ou réfrigérateur toujours dans l’objectif de ne pas y passer trop de temps mais de rester dans le repas fait maison
> Toujours bien compartimenter les différents plats et surtout essayer de toujours faire entrée / plat / dessert : le but étant d’avoir un repas équilibré
Comme je le disais un peu plus haut le Bento peut très vite rendre accro et surtout devenir une très bonne habitude !
Il existe désormais une multitude de Lunchbox de toutes formes et contenances, mais aussi de nombreux accessoires plus ou moins Kawaii pour satisfaire tous les goûts !
Mais alors, maintenant que l’on en sait un peu plus sur le pourquoi du comment du Bento, passons aux choses sérieuses avec plusieurs idées recettes Bento :
Mozzarella panée |
Wrap au thon |
Carottes à croquer |
Bento léger |
Courgettes à la crème |
Beignet de calamar |
Crêpe au Saumon |
Rice Burger Make |
Soupe de carottes |
Tagliatelles de courgettes |
Muffins aux légumes |
Crêpe Tomme et saumon |
Bento italien |
Tartelettes et Club Crock |
Pancakes salés et Pesto |
