Dernière méthode à la mode : les espumas ou écumes. Ces objets ont tout pour impressionner les invités lors des cocktails. Toutefois avant d’aller cou…
Matériel de cuisine
Comment bien choisir ses poêles et casseroles ?
Vous avez sûrement besoin de conseils pour connaître les ustensiles de cuisine appropriés aux différentes circonstances de la vie quotidienne. En effe…
Choisissez la bonne casserole
Comme la casserole est un ustensile primordial en cuisine, il faut s’armer de bons conseils avant d’en acheter une parmi les centaines de milliers qui…
Chauffer des assiettes à la bonne température
L’astuce « chauffage des assiettes » est une des mœurs adoptées par les professionnels de la restauration. Mais pourquoi les chauffer et comment procé…