Tiramisu aux fraises

Le Tiramisu aux fraises : la gourmandise ultime

La saison des fraises arrive petit à petit…

Mais elles sont déjà là, sur les étals… Dur dur de résister ! Alors craquez pour des fraises en Tiramisu !
Tiramisu aux fraises recette

Le Tiramisu, depuis que j’ai lancé mon blog, j’en ai publié des variations !

Étant donné que je n’aime toujours pas le chocolat (oui je sais…) je l’ai décliné sous toutes sortes de versions et jamais avec choco… Tiramisu au citron, Tiramisu au Biscuit Rose et même plus classique avec le Tiramisu au Speculoos.

Pour cette fois, c’est avec des fraises que j’ai décidé de vous préparer un bon Tiramisu tout frais et fruité : le Tiramisu aux fraises est donc né !

Tout l’intérêt du Tiramisu est qu’il est préparé en quelques minutes seulement et sans cuisson !

Avec cette version, vous avez la possibilité de parfumer vos biscuits à la cuillère avec du rhum (ou pas) selon vos goûts ! Mais je vous conseillerais quand même de craquer pour le trempage au rhum (c’est meilleur ^^)

Tiramisu aux fraises by mayie

recette la mayie

INGRÉDIENTS (pour environ 2 grosses verrines)
> 400g de fraises
> 2 cuillères à soupe de rhum ambré
> Des biscuits à la cuillère (environ 20)
> 25g de sucre
> 125g de mascarpone
> 2 oeufs

PRÉPARATION
– Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment
– Ajoutez le Mascarpone et continuez de mélanger
– Battez vos 2 blancs en neige et incorporez les à la préparation précédente

– Écrasez une partie de vos fraises pour en faire un jus et ajoutez le rhum (:p)
– Équeutez et coupez les autres fraises en 2

Place au montage de vos Tiramisu :
– Une couche de biscuits à la cuillère trempez dans le coulis de fraises
– Une couche de crème
– Une couche de fraises
– Une couche de biscuits trempés
– Une couche de crème
Et quelques fraises en petits morceaux pour la déco du dessus !

Placez votre tiramisu aux fraises au réfrigérateur et essayez de tenir le plus longtemps possible avant de le déguster !

recette la mayie

Recette du tiramisu aux fraises

Et vous, vos Tiramisu vous les préparez à quoi ? :)

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5 réflexions au sujet de « Tiramisu aux fraises »

  1. Bonjour
    Je visite les recettes à base de fraises pour signaler que le thème du KKVKVK # 56 ( le plus ancien jeu de la blogosphère culinaire) est « A la fraise, à la fraise ! »
    Les modalités du jeu ( jusqu’au 21 juin ) sont ici
    http://lafourmiele.com/2014/05/kkvkvk-56-et-cest-reparti-pour-un-tour
    Il faudra juste penser à installer dans le corps de ton message, le joli logo que la Fourmi Elé a créé et faire le lien vers son blog
    Le lien de ta recette sera à laisser en commentaire chez la Fourmi Elé

    Tout le printemps dans ce tiramisu !

  2. Hy! J’ai essayé de faire cette recette et je peux te dire que c’est un vrai délice. J’aimerais presque dire que je pourrais maigrir rien quand mangeant sa! Les fraises qui sont déjà des fruits que je n’apprécie pas plus que ça, mais là, vraiment, chapeau bas car je n’en aurais jamais mangée si ça ne tenais qu’aux fraises! Voila! Merci beaucoup et Gros Bisous! <3

  3. Oh Merci MissModeBlog ! Je suis contente d’avoir pu te faire apprécier les fraises avec cette petite recette !! :)

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