Pour commencer, je vous souhaite à tous, avec encore une fois une léger retard, une bonne et heureuse année 2010 !
Et pour commencer cette année, je vous propose une nouvelle recette testée grâce à l’un de mes cadeaux de Noël (encore merci mon goûteur :-D).
Un bon cake aux oignons, miam :p
Bon c’est sur faut beaucoup aimer les oignons (ce qui est largement notre cas ^^).

INGRÉDIENTS
> 200g de farine
> 1 sachet de levure
> 10cl de lait
> 3 œufs
> 100g de gruyère râpé
> 3 gros oignons
> 3 gousses d’ail
> 10 branches de thym frais
> 10cl d’huile d’olive

RECETTE
- On commence par faire préchauffer le four à 160°C
- Peler les oignons et émincer les, pour ensuite les faire revenir à la poêle pendant environ 20min à feu doux
- Pelez l’ail et pressez le
- Au bout de 10min de cuisson des oignons ajouter sur ceux-ci l’ail et les branches de thym effeuillées

- Pour la pâte, mélanger dans un saladier la farine et la levure
- Y ajouter les œufs, l’huile et le lait
- Une fois la préparation bien homogène, y incorporer le gruyère et le mélange oignons/ail/thym

- Verser le tout dans un moule, puis faire cuire environ 50min

Et voila le résultat :)

A venir : 2 ou 3 nouveaux cakes (hey oui je rentabilise à fond mon cadeau ^^)