Bon on va essayer de mettre à jour régulièrement … C’est ce que je me dis depuis un moment, mais cette fois je vais vraiment essayer.

Commençons par des makis ! J’avais eu à noël le « kit » makis, mais je n’avais pas encore eu l’occasion de le tester.

INGRÉDIENTS
> 125g de poisson
> 4 feuilles d’algues
> 3 tasses de riz jaopnais
> Vinaigre de riz
> Sauce soja

RECETTE
- Faire bouillir le riz (3 tasses de riz pour 4 tasses et demie d’eau)
- Une fois l’eau à ébullition, baisser le feu au minimum et couvrir pendant environ 15min
- Les 15min passées, mélanger au riz du vinaigre de riz

- Couper des languettes de thon de 1,5cm de large
- Préparer le tapis à makis et une feuille d’algue, pour y mettre le riz, laisser environ 2cm d’algues sans riz
- Ajouter une languette de thon au centre du riz
- Rouler le tout à l’aide du tapis, humidifier les derniers cm de feuille d’algue pour que le maki se tienne tout seul lors de « l’enroulage »

- Laisser les makis quelques minutes au réfrigérateur avant de les couper
- Manger le tout avec une pitite sauce soja :)