Nouvelle recette de muffins : Sortez vos fruits rouges :)

Les muffins je ne m’en lasse toujours pas ! Toujours aussi rapides à préparer et surtout toujours aussi délicieux, voici une recette pleine de moelleux avec des muffins aux fruits rouges !

Vous l’aurez compris, j’avais comme une envie de vider un peu mon congélateur et le sachet de fruits rouges me tendant ses bras, je n’ai pas résisté ! Après le smoothie , le crumble, voici les donc les muffins !

Muffins aux fruits rouges tout moelleux

INGRÉDIENTS (pour 6 muffins)
> 125g de farine
> 1/4 sachet de levure
> 65g de beurre fondu
> 60g de sucre
> 1 oeuf
> 1 sachet de sucre vanillé
> 70g de fruits rouges

RECETTE
- Faire préchauffer le four à 160°C
- On mélange la farine et la levure d’un côté
- D’un autre côté on mélange le beurre fondu, le sucre et l’oeuf
- Puis on regroupe tout dans le saladier de farine, bien mélanger
- Une fois le mélange bien homogène on ajoute les fruits rouges encore entiers et on continue de bien mélanger
- Placer dans des caissettes au four pendant environ 20min

J’avoue qu’en me lançant dans cette recette je pensais aux muffins à la myrtille du starbuck (gros coup de <3 pour moi ces muffins!!) et j'espérais secrètement qu'en mélangeant directement les fruits dans la pâte j'obtiendrais un résultat plus ou moins approchant... Et je ne suis pas déçue du résultat :)
C'est décidé la prochaine fois je tente avec les myrtilles directement !

Bonne journée !

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